Przechowywanie i serwowanie wina w najlepszych warunkach.

Jeśli zasmakowałeś w wykwintnym trunku, jakim jest wino, najwyższy czas przyswoić sobie kilka zasad związanych z jego przechowywaniem i serwowaniem. Prawdziwy miłośnik wina zdaje sobie sprawę, że degustacja wina to jedynie zwieńczenie całej ceremonii. Przechowywanie i serwowanie wina stanowią jej pozostałe elementy. Bez względu na to, czy jest to domowe wino, czy też ekskluzywny drogi trunek, który ma w swojej ofercie tylko najlepsza winiarnia w mieście, powinniśmy zapewnić mu komfortowe warunki przechowywania. Najlepiej jeśli będzie to chłodna, ciemna piwniczka, w której wino nie będzie narażone na żadne wstrząsy i będzie mogło w spokoju leżakować. Jeśli jednak nie mamy do dyspozycji takiego pomieszczenia, powinniśmy zadbać o to, by miejsce,w którym przechowujemy wino było ciemne.

Optymalna temperatura, która powinna w nim panować to 7-9 stopni Celsjusza. Przed podaniem powinniśmy odpowiednio wcześnie wyjąć wino z piwniczki i pozwolić mu osiągnąć idealną temperaturę, w której smakuje najlepiej. Temperatura ta uzależniona jest od gatunku wina, często możemy znaleźć informację o niej na etykiecie. Odwiedzając sklep z winem możemy też zapytać o radę w tej sprawie sprzedawcę. Warto zorientować się także, w jakich kieliszkach serwuje się dane wino i jakie potrawy powinny mu towarzyszyć.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.